2022.06

沢山のご来店、ご利用ありがとうございます。肉祭り決まりました。ご要望があり、まじめに、ローストチキンやりました。マリネ液につけて、イベリコか富士幻豚の背脂を使い焼き上げます。中には、ニンニクとライス、下敷きにポテトを。めっちゃ旨いです。ブラジル産、国産、地鶏や重量でお値段はかなり変わりますが、１.2キロから、２.2キロ最低3500円から、12000円くらいになるかと思います。仕入れ、下処理、マリネまで時間かかるので、お早目のご予約のみとなります。ビールでも、コーラでも最高です。長らくご迷惑おかけしました。7月3日より、ご予約以外の来店も可能になります。お席が空いていても、ご予約やオーダー状況でお断りすることがあります。また、店内状況...

たくさんのご来店ありがとうございます。コロナの影響で急なキャンセルなど、なかなか難しい状況ですが、元気に営業してます。営業形態もお客様にご迷惑おかけして申し訳ありません。7月ちょっと過ぎから、飛び込みでも、営業できそうです。ただ、前のように、フルにお席をご用意できないため、お断りすることがあります。ゲリライベント、ランチなど、やると思うので、ご来店、ご予約お待ちしてます。7月18日月曜日。13時くらいから、第9回肉祭り開催なくなり次第終了ご要望うけて、ひさびさに、やります。コロナ落ちついてどんな感じになるかわかりませんが。今回は、私の大好きな稲庭うどんと、地鶏のスープです。たぶん、比内地鶏です漁師さんから生の本鮪寝かせますが、早めに...

毎日たくさんのご来店ありがとうございます。お断りして申し訳ありません。基本、仕入れやコロナ対策のため、前日までのご予約となってます。ご予約状況などにより、当日も対応できる場合は、お受けできる場合はあります。また、予約ない日も営業してるので、フリーでも来店可能の場合もあります。お客様の不都合な営業内容となっておりますが、コロナ対策、コロナ感染からの、お店の取り巻く状況が大きく変わったため、ご理解いただけると幸いです。あらかじめ決まった休みの日以外は、ご予約いただければ、来店できます。(満席の場合は、すいません)ご来店、ご予約おまちしてます。ヒレ肉大量に入荷、沖縄牛、熊本牛、近江牛熟成させてからの提供となります。